在目前普遍使用的纖維測(cè)量?jī)x基礎(chǔ)上，可通過(guò)目鏡直接觀察纖維形態(tài)，更強(qiáng)化了纖維儀的考察功能。該儀器主用于抽提谷物、食品、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，檢測(cè)食品中的總體、可溶、不溶膳食纖維。
儀器采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體，只是在*強(qiáng)制規(guī)定的條件下測(cè)出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。適用于對(duì)各種糧食，飼料等的粗纖維含量測(cè)定，測(cè)試結(jié)果符合國(guó)標(biāo)GB/T5515、GB/T6434的規(guī)定。
纖維測(cè)量?jī)x操作步驟及方法：
1.將坩堝烘干至恒重，記錄其重量至小數(shù)點(diǎn)后四位；
2.將烘干至恒重的樣品放入上述坩堝，記錄其重量至小數(shù)點(diǎn)后四位；
3.上述兩項(xiàng)相減，計(jì)算樣品重量；
4.將儀器下方的三通閥(即單元控制旋鈕)旋至CLOSED；
5.將裝有樣品的坩堝水平準(zhǔn)確放入儀器內(nèi)，對(duì)齊(用坩堝夾取/放坩堝時(shí)，先把虎口張至足夠大，且一定要夾在其中部靠上位置，否則極易把坩堝帶翻或打破，要耐心緩慢操作)；
6.緩慢下壓手柄，使消解管壓緊坩堝(下壓桿下壓并外拔來(lái)固定，內(nèi)推放開(kāi);下壓時(shí)一定要先看坩堝有沒(méi)放直，上抬時(shí)動(dòng)作一定要慢，否則極易把坩堝帶翻)；
7.接通電源及冷凝水(打開(kāi)水龍頭)；
8.通過(guò)時(shí)間按鈕設(shè)定酸解(或堿解)時(shí)間；
9.將配好的酸液(或堿液)(此處剛開(kāi)始，由于設(shè)備為冷的，故為保持溫度一致，以防反應(yīng)管因溫差而破裂，故不用預(yù)熱，以后再行進(jìn)換液，則都需提前預(yù)熱)從儀器頂部加入消解管內(nèi)；
10.設(shè)定加熱擋位(一般選擇加熱至液體沸騰即可)；
11.酸解(或堿解)完成后，即時(shí)間用完后，關(guān)閉紅外加熱；
12.等液體冷至不再沸騰，將三通閥旋至VACUUM檔，打開(kāi)蠕動(dòng)泵，進(jìn)行排液(若液體排空非常緩慢，可關(guān)閉蠕動(dòng)泵，將三通閥旋至PRESSURE檔，打開(kāi)反吹泵，進(jìn)行反吹，然后再將三通閥旋至VACUUM檔，打開(kāi)蠕動(dòng)泵進(jìn)行排液，反復(fù)操作，直至液體排空)；
13.液體排空后，將三通閥旋至CLOSED檔，此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱好的水溶液進(jìn)行清洗，而后排空，反復(fù)操作此步驟，直至PH值為中性；
14.液體排空后，將三通閥旋至CLOSED檔，此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱的堿液(或酸液)進(jìn)行堿解(或酸解)(此處與前方酸解相呼應(yīng)，即若前面先進(jìn)行酸解，此處則進(jìn)行堿解，反之亦然)，重復(fù)步驟8-13；
15.按實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行后續(xù)處理，最后用熱水清洗儀器，清洗完畢后，關(guān)好冷卻水，關(guān)閉電源；
16.最后按實(shí)驗(yàn)方案處理數(shù)據(jù)，計(jì)算結(jié)果。
更新時(shí)間：2022-06-20
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